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生日蛋糕技术学习来创富,独立西点饮品操作间师傅一对一教学西点饮品技术,随到随学,随着的发展水平逐渐提高,人们对生活水平的要求也越来越高,饭后跟朋友们来点甜点好好的享受这午后的阳光是多美的一件事情。
蛋糕培训内容:
1、生日蛋糕的系统讲述;
2、生日蛋糕原料的选购;
3、生日蛋糕食材的预加工;
4、生日蛋糕加工的基本标准;
5、生日蛋糕加工的工艺步骤;
6、生日蛋糕经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
蛋糕学习对象:面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣但没有基础的初学者,从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。学习和掌握:鲜奶油打发、抹坯(含异形坯)、各种喷粉和色素的应用、各种花嘴的认识和运用、十几种花边的技法和在蛋糕上的运用、十几种花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放、立体卡通人物制作、水果的切法和艺术造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕)的布局和构图、裱花蛋糕的表现手法及创意,以及用于饼店的100余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
我们只要学员学得不满意,学费一分钱不收!
名师+标准化配方+实战经验+服务升级=成功致富